Just Be It blog

Nieuws | Fashion | Design | Food | Travel | Architecture | Ondernemen | Duurzaam | Fairtrade


Getting dirty in Utrecht

Method Pop-up Store

With the mission ‘clean ingredients for dirty fun’, the sustainable cleaning product company Method opens a pop-up experience where a mess does not spoil your mood. The pop-up shop will be open till the 20th of August. As young children we learn that being clean is incredibly important and that at all times we must avoid filth. However, life is only interesting when there is some chaos. In the experience store, visitors can convert this into reality. Anyone who dares can stand behind the ‘fear no mess’ wall and be attacked by family, friends, or an unknown passerby. Visitors can also test the many different smells, colors and the power of different method products.

Contribute to a cleaner planet
The Method products have been part of the American household for years. In the Netherlands the popularity of the brand is not quite the same size yet however the interest in Method and especially the method story is growing. At this moment the Method products are available exclusively at Albert Heijn. The purpose of the pop-up shop is to introduce the products to the general public. Not only are their cool looks and delicious scents exhibited, but also the respect for the people + the planet.

Visit the pop-up shop
The method popup shop is open from Monday, August 14 through Sunday, August 20th. You can find it at Utrecht Centraal, opposite the HEMA and Etos. Visitors may use a 50% discount for all products and try out the method madness with various activities.

When in Utrecht don’t forget to visit KEEK
When visiting Utrecht this week after enjoying the Method pop-up shop don’t forget to stop by KEEK for a good cup of coffee. They concentrate on art, fair coffee and they only use products that are 100% biological. It is also the perfect spot for cake lovers. KEEK is located at a small location in the Twijnstraat, and you can’t miss it due to the apple-green windows.


Eating green with Mr. and Mrs. Watson

Cheese Platter

The date that we have all been waiting for has finally been announced. On August 23rd the Amsterdam vegan hot spot: Mr. & Mrs. Watson opens at the Linnaeuskade. With a wide range of plant-based food, this food bar is a perfect bridge between mainstream hospitality and vegan food. People will be able to experience the possibilities offered by the vegetable kitchen by combining a fantastic menu with a vibrant environment.

The catering industry has an important influence on our food culture. In large and popular cities such as Berlin, London and New York. The trendy, creative and innovative vegetable restaurants and bars can no longer be missed, they can be spotted everywhere but in Amsterdam they are still scarce. Amsterdam has one restaurant on every three hundred people, however only one vegan restaurant for every thousand vegans. Nevertheless, a vegan lifestyle – not eating animal products such as meat, fish, dairy, eggs and honey – is becoming increasingly popular worldwide.

Not only the food is thought of but als the interior of Mr. and Mrs Watson is completely animal and environmentally friendly. The interior is a mix of stylish art deco, sturdy natural materials and warm colors. The restaurant covers two floors. The prominent food bar is the central point on the ground floor. In the basement there is room for cozy sitting on low benches and an atmosphere that invites you to take time for each other and the food.

Who will be making reservations to enjoy a lovely afternoon or evening and eating green with Mr. and Mrs. Watson?



Behind the scenes of a deserted swimming pool

BlueCity Tropicana

Everyone who grew up in Rotterdam still remembers the swimming pool Tropicana, a former tropical swimming paradise in Rotterdam. From the outside Tropicana looks like an indoor swimming pool however the actual purpose of this building has completely changed. Today the Tropicana swimming pool is home to eighteen companies, mainly startups that run under the organization and new name of the building BlueCity. The innovative idea behind BlueCity is that the businesses of these entrepreneurs are all connected in some way to ensure every single possibility is used to avoid waste, in other words it’s a completely circular economy.

Aloha Bar-Restaurant is a bar and restaurant located by the Maas with a beautiful view of the Rotterdam skyline, they produces a lot of coffee waste. This coffee waste collected by Aloha is a nutritional base for the RotterZwam mushroom production. RotterZwam grows mushrooms from coffee waste – residual products that are usually discarded and not often reused. During the process of Rotterzwam, CO2 is released, which is used by Spireaux durig the production of spirulina. Spirulina is a blue-green saltwater alga, which is a popular nutritional supplement for health promotion. Mycelium a fungus produced during the RotterZwam process is used to develop packaging materials by the business BlueCity Lab and fungi (a type of mushroom) is available on the Aloha menu. A perfect circle but that’s not even everything.


Another circular process within BlueCity begins with the beeswax of city beekeeper Abderrahim Bouna. According to Abderrahim, bees produce more honey in the city than in the country side so he chose to locate his bees in back gardens, parks and rooftops. The honey is sold in BlueTiek, the circular shop of BlueCity. The bees beeswax is also used by furniture maker OKKEHOUT. OKKEHOUT gives demolished, wasted and pruning wood a second life.

Other business located in BlueCity are Community Plastics and Fruit Leather. Community Plastics collect local plastic waste and uses that to produce new products and brings these back to the local market. FruitLeather collects fruit waste from the local fruit markets and this is then converted into a leather-like material for bags, belts and other leather products.


Since the start of BlueCircle in 2013 a lot has changed. Tropicana has been developed from a deserted building to a swimming pool full of possibilities, a playground for circular companies, where waste does not exist. Who will be coming to Rotterdam this weekend to visit this young and innovative initiative?


Amsterdam makes recycling fashionable

Fashion Week

Last week the 27th edition of the Mercedes-Benz FashionWeek Amsterdam took place. Sunday evening was all about Circular Fashion during ‘Amsterdam makes it count’. Six graduated designers presented their ‘Circular Fashion’ collection, a fashion collection made entirely out of used garments.

Make Amsterdam clean again! That is the goal of the newest awareness campaign of the municipality of Amsterdam. Since Amsterdam is getting even more busy, this is one of the top priorities for the city. The campaign is meant to make its residents more aware of how they can best recycle their waste. After all, the best way to keep the city clean is by getting all the residents to cooperate in several ways. One of the campaign’s objectives is to show how one can recycle textile. Therefore, discarded clothing was collected after multiple street markets during Kingsday, a Dutch national celebration on the 27th of April. Six graduated designers from both The Gerrit Rietveld Academy and the Amsterdam Fashion Institute were selected to create a ‘Circular Fashion’ collection from the discarded clothing that was collected. During the process, the designers were coached by fashion designer Hans Ubbink,  and Niels Klavers (Gerrit Rietveld academy) and Peter Leferink (AMFI).

The Circular Fashion Collection

The fashion collection was shown during the ‘Amsterdam makes it count’ show at the Amsterdam FashionWeek, which was also, the kick-off of the awareness campaign. The six designers showed that great things can come from recycling and surprised the entire audience with the new items that they had designed. The biggest surprise of the show was the leather patchwork coat, designed by Marije Seijn. The leather coat was proclaimed one of the best items of the FashionWeek.


ADE Green presenteert programma

ADE Green

Op woensdag 19 oktober barst het Amsterdam Dance Event (ADE) los.
Continue reading


Stokke is voorbereid op de groeispurt

Nederland wordt steeds meer geïnspireerd door duurzame lifestyle initiatieven. Een belangrijke ontwikkeling, ook voor de aanstaande ouders! De aanstaande vader en moeder wil het beste voor het kersverse kindje. Gifvrije producten, biologische katoenen dekentjes en duurzame wiegen zijn de laatste jaren aan een grote opmars  begonnen. Bekende Nederlanders als Marly van der Velden en Victoria Koblenko omarmen dit gedachtengoed volledig. Via de Instagram kanalen zien we dat ze kiezen voor een kinderkamer ingericht met spullen van het duurzame merk Stokke.

Mocht er nou niet meteen een belletje rinkelen bij de naam Stokke dan hopelijk wel bij de naam Tripp Trapp®. Tripp Trapp is de iconische kinderstoel die je kan aanpassen aan de lengte van je kind. Op het moment dat je kind een groeispurt krijgt, dan krijgt deze kinderstoel dat ook. Na de lancering van de Tripp Trapp kinderstoel zag Stokke het het belang van kinderproducten in en breidde ze hun collectie uit naar een gehele babykamermeubilair-collectie dat “met het kind meegroeit”.

Het mooie aan Stokke, een inmiddels belangrijke producent voor duurzame kinderproducten, is dat het verder denkt dan alleen de elegantie, comfort en de levensduur van de producten. Met de focus op een gezonde ontwikkeling van kinderen en opeenvolgende generaties, heeft Stokke als missie gekozen om zorg te dragen aan een groene planeet door de vergroening van het productieproces. Het werd een prioriteit om voor ieder product biologisch afbreekbare materialen te gebruiken die tot op de dag van vandaag trouw wordt nageleefd.


Capture 2



Oude V&D-gebouw Haarlem een podium voor ontwerpers, creatieve ambachtslieden, ambitieuze (jonge) merken


Het oude V&D-gebouw in Haarlem heeft een nieuwe (tijdelijke) bestemming gevonden: Gather. De geweldige ruimte is nu een podium voor ontwerpers, creatieve ambachtslieden, ambitieuze (jonge) merken en labels en horeca concepten. Zij willen met elkaar aan het groot publiek laten zien wat ze in huis hebben. En dit is nog maar de pop-up versie van Gather. Er zijn grootse plannen, het is de bedoeling over een paar jaar een definitieve vestiging in de Koepelgevangenis in Haarlem te openen. Voorlopig kunnen we Gather bezoeken in het voormalige V&D pand aan de Grote Houtstraat.

Van winkelpand naar warenhuis
Gather was tot voor kort een podium voor (startende) ondernemers, jong design talent en gevestigde innovatieve merken aan een kleiner pand in Haarlem. Het V&D-gebouw in Haarlem is een logische vervolgstap richting uiteindelijk de Koepelgevangenis als vaste locatie.  Op dit moment zijn er de eerste creatieven en merken aangesloten zoals Waarmakers, Linja Shoes, Arp Design, Bebob Design, Fabel van Gyda Kropff,Gijs Dutch Design Brillen en Akwan2fo African Fashion (samenwerking tussen Nederlands Designers en Ghanese kleermakers). Aangesloten ondernemers krijgen een letterlijke etalage. Samen zorgt dit voor een steeds veranderende winkel waarbij de inrichting en het aanbod nooit hetzelfde zal zijn. De organisatie van evenementen, show, debatten en manifestaties worden een belangrijk onderdeel van het totaalconcept Gather. Mede-initiatiefneemster Bernice Bartling vertelt: ‘Vaak zitten makers opgesloten in hun ateliers, alleen met zichzelf of een paar medewerkers. Nu komen de makers midden in de reuring. Dan gaat er iets met hen gebeuren. Gaan de luiken open. Op z’n minst komt daar co-creatie uit.’

Verkoop ondergeschikt maken aan de beleving
Initiatiefnemer Van Heusden legt uit wat consumenten kunnen verwachten met een bezoek aan het oude V&D-pand: ‘Verrassen, verbazen en verwonderen van het publiek staat voorop.’ Er is gekozen om verkoop ondergeschikt te maken. Dit vertaalt zich door het ontbreken van kassa’s en verkopers. Het plan is om te werken met QR-codes en via internet de afhandeling plaats te laten vinden. Later wordt gezocht naar geavanceerdere methoden hiervoor. De mensen die Gather verwacht aan te trekken zijn hoger opgeleide mensen van elke leeftijd die houden van cultuur en nieuwsgierig zijn naar nieuwe dingen. In de toekomst verwacht Gather naast debatten, shows, evenementen en manifestaties te gaan organiseren ook bijpassende horeca te kunnen introduceren.



Lopen op palmbladeren

O'Neill palm slippers

Ooit gehoord van de Arecapalm? Dat is een palmboom die in het zuidelijke deel van India groeit. Jaarlijks vallen er 80 miljoen bladeren vanaf, waar nooit iets mee werd gedaan… tot nu! Het Californische surfmerk O’Neill presenteert met trots de eerste slippers van palmleer, het resultaat van een nauwe samenwerking met materiaalontwerper Tjeerd Veenhoven.

Jack O’Neill leefde decennia terug al bewust. Zijn motto: ‘De natuur is onze speeltuin en die moeten we beschermen’. In de geest van de oprichter ging O’Neill Footwear een samenwerking aan met Studio Tjeerd Veenhoven. Deze Nederlandse designstudio heeft meer dan 10 jaar ervaring met natuurlijke vezels, waarbij synthetische grondstoffen worden vervangen door biologisch afbreekbare grondstoffen. Tjeerd Veenhoven heeft voor O’Neill Footwear onderzocht hoe palmbladeren gebruikt kunnen worden voor slippers.  Na vier jaar onderzoek kreeg hij het voor elkaar om de bladeren in palmlaminaat te transformeren voor de favoriete schoenen van surfers: slippers.

Een beter leven voor de armste mensen
Het Tree of Life-project is niet alleen goed voor onze planeet, maar ook voor haar bewoners. De gevallen palmbladeren worden opgeraapt door lokale Indiase werknemers en worden dan zorgvuldig geselecteerd om ze te prepareren voor fabricage. Voor ieder opgeraapt palmblad krijgen ze betaald. Dit proces verbetert het leven van veel Indiase mensen. Vandaar de naam: Het ‘Tree of Life Project’. De palmboom is nu van levensbelang voor de armste gemeenschappen, in een land waar het kastenstelsel je positie op de sociale ladder bepaalt. Wie deze slippers koopt, ondersteunt de lokale Indiase werknemers die nu ook kunnen profiteren van wat de natuur te bieden heeft.

Slippers van palmbladeren
Deze zomer lanceert O’Neill Footwear twee stijlen van palmleerslippers voor vrouwen: een slipper met een teenbandje onder de naam ‘Chelsea’ en een sandaaltje met een gekruist bandje onder de naam ‘Sophie’. Het voetbed en de twee bandjes zijn gemaakt van palmbladeren. Het andere bandje is gemaakt van natuurlijk gelooid leer (Sophie-slipper) of plantaardig gelooid leer (Chelsea-sandaal). Voor extra comfort en stevigheid worden de palmbladeren ondersteund door een suède bandje. De lichtgrijze rubberen buitenzool wordt gecombineerd met een koraalrode of turquoise gekleurde middenzool. Elk paar slippers is uniek en verschilt in kleur en andere kenmerken, omdat palmbladeren een natuurproduct zijn. De palmleerslippers van O’Neill zijn vanaf 28 juli 2016 verkrijgbaar bij geselecteerde retailers in Europa, voor een aanbevolen winkelprijs van € 79,95.

 De slippers zijn vanaf a.s. donderdag o.a. verkrijgbaar bij Mint Mini Mall in Amsterdam.



V&D wordt BAUT & Dreesmann (B&D)

Baut Amsterdam

Na drie locaties van restaurant BAUT aan de Wibautstraat en in Amsterdam Zuid vestigt ‘moving circus’ BAUT zich nu tijdelijk in hartje centrum. BAUT heeft de deuren geopend op de derde verdieping van het voormalige V&D pand. Het eten is nog steeds net zo lekker, en het concept om leegstaande panden te betreden blijft waanzinnig.

Bij BAUT & Dreesmann kan je tot januari zeven dagen per week terecht voor koffie, lunch, borrel en diner met een schitterend uitzicht over de stad. Meer nog dan op voorgaande locaties krijgen verloren/bestaande elementen weer een functie; in plaats van kleding en accessoires die eerst de muren sierden, siert nu de kunst van onder andere ‘JDL Street Art’ en ‘Bots & Argo’ de muren. De liften leiden je naar een warme plek waar eten, drinken, muziek en kunst samen komen. Paskamers waar niet meer wordt gepast worden bestempeld tot pLaskamers. Zo krijgt alles weer een functie en wordt weer ziel geblazen in een leegstaand pand.



Studio JUX opent eerste flagship store in Amsterdam

studio JUX

Het mode en designlabel Studio JUX opende zojuist haar eerste flagship store in Amsterdam. Eigenaren Jitske Lundgren en Carlien Helmink selecteerden hun favoriete ‘guilt-free goods’. Zonder schuldgevoel shoppen dus, want alle stijlvolle en minimalistisch ontworpen producten worden duurzaam en ethisch geproduceerd.

Initiatiefnemer studio JUX werd opgericht in 2008 en het merendeel van de collectie wordt geproduceerd in een eigen fabriek in Nepal of door sociale projecten voor Nepalese vrouwen. Meer dan 30 kleermakers werken in de fabriek van studio JUX onder goede arbeidsomstandigheden, ontvangen een eerlijk salaris en zijn in staat hun gezin te onderhouden. Partners van studio JUX zijn Terre des Hommes en Stichting DOEN.

Studio JUX + co.
Jitske Lundgren en Carlien Helmink selecteerden hun favoriete ‘guilt-free goods’ zodat je als consument zeker weet dat alle producten in de winkel duurzaam en onder goede arbeidsomstandigheden worden geproduceerd. Bij ‘studio JUX + co.’ en in de webshop zijn ongeveer 25 merken te koop; een mix van labels die al op aanzienlijke schaal produceren, aangevuld met verrassende nieuwkomers die prachtig handwerk leveren. Carlien Helmink, Managing Director van studio JUX: “Zowel mannen als vrouwen kunnen bij ons terecht voor een nieuwe outfit, verzorgingsproducten, leuke cadeautjes of iets moois voor in het interieur. In de winkel vind je ‘paspoorten’ van alle merken zodat je precies weet waar en op welke manier je jurk, schoenen of jas zijn geproduceerd. Het personeel is heel goed op de hoogte en kan, naast feiten over de impact van een merk op mens en milieu, leuke anekdotes met je delen. Het is toch te gek dat je op een feestje kunt vertellen dat je prachtige nieuwe jas is gemaakt van gerecyclede PET-flessen?”

Tijdloos design, hoogwaardige kwaliteit
Studio JUX biedt een alternatief voor fast fashion, een term voor wegwerpmode die onder slechte arbeidsomstandigheden wordt geproduceerd in ontwikkelingslanden en schadelijk is voor het milieu. Helmink: “De huidige situatie in de mode-industrie is simpelweg onhoudbaar. Je kunt eigenlijk niet meer met droge ogen een jurkje van 14,95 afrekenen bij een van de grote ketens. Uiteindelijk betaalt iemand de prijs voor die impulsaankoop. Toch kunnen veel consumenten deze verleiding moeilijk weerstaan en is het vaak best ingewikkeld om te bepalen of een product verantwoord is geproduceerd. In onze flagship store aan de Ceintuurbaan is het voorwerk al verricht en maken we het aantrekkelijk om te kiezen voor tijdloze designs van goede kwaliteit, zonder dat nare schuldgevoel.” Bij aankoop van een studio JUX item ontvang je een ansichtkaart met daarop de kleermaker die het voor je in elkaar zette. Je maakt als het ware kennis met de man of vrouw die je steunt met je aankoop; hij of zij ontvangt een eerlijk salaris en werkt in de veilige studio JUX fabriek in Kathmandu.

Duurzaam van top tot teen
De tijdloze en strakke inrichting kwam tot stand met oog voor duurzaamheid en vakmanschap. De meubels werden gemaakt van FSC-hout in een loods op de Amsterdamse NDSM-werf. Bij het ontwerp van de meubels werd rekening gehouden met de multi-inzetbaarheid daarvan, zodat er jarenlang gebruik van kan worden gemaakt. Vanwege de vloerverwarming is het pand sneller op temperatuur, gaat minder hitte ‘verloren’ en is het klimaat goed te reguleren. Het afval in de winkel wordt zo veel mogelijk hergebruikt en vervolgens gescheiden. In het pand wordt gebruik gemaakt van groene stroom en het pand en de gevel worden verlicht met LED. De hangtags die aan de kleding en producten hangen, zijn gemaakt van gerecycled papier. Stickers die in de winkel worden gebruikt, zijn biologisch afbreekbaar en bevatten geen schadelijke lijmstoffen. De aankopen kunnen mee in katoenen tassen of tassen van papier met een FSC-keurmerk.